عن الوصفة

المكونات

• 0.25 لحمه مفروم
• 4 بطاطسات متوسطه
• بتنجانه كبيره
• فلفل اسود
• ملح
• كارى
• بهارات لحمه
• 3 ملاعق كبيره دقيق
• 3 كوب لبن

طريقة التحضير

1. 1

   يقطع البتجان ويشوى ف الفرن

2. 2

   تسلق البطاطس نص سوى وبعد كده تقطع شرايح سميكه شويهو

3. 3

   نشوح البصله مع فلفل اخضر ف طاسه تيفال ونحط اللحمه ونحط بهارات (فلفل اسود.. ملح.. كارى.. بهارات لحمه)وبعد ما تبدأ تستوى نحط الصلصه عليها تغلى شويه ونشيلها

4. 4

   فى صينيه ندهنها معلقه صغيره زيت ذره ونرص طبقة البتنجان ونرص طبقه بطاطس ونحط طبقة لحمه ونرص تانى بتنجان وبطاطس واللحمه وبعدين البشاميل

5. 5

   طريقة البشاميل من غير زيت ولا سمنه... 3 ملاعق كبيره دقيق على 3 كوب لبن ونقلب لغايت لما الدقيق يدوب ونحطهم ع النار لغايت لما تتقل مع التقليب المستمر ومننساش البهارات ف اللحمه وفى البشاميل نحط ملح وفلفل اسود..

6. 6

   وندخلها الفرن ع درجه حراره 200 او 250 ع حسب.. وبالهنا

وصفات مشابهة

بلح الشام بدون بيض

الفول بالطحينة

كنافه بالمانجو

بسكوت البطيخ

أيس كريم باسكن روبنز

طريقة تحضير المعقودة...